Fläskytterfilé med kålrotspommes

KålrotspommesHej vänner,

Dagens middag blev fläskytterfilé med kålrotpommes och balkongodlad spenat. Den här gången gjorde jag kålrotspommes i ugnen, och det gick precis lika bra som att fritera tycker jag  som inte har någon fritös.

Kålrotspommes

1. Sätt ugnen på 225 grader

2.  Skala och skär kålroten i stavar

2. Koka i lättsaltat vatten 15 minuter

3. Ta upp kålroten och låt den rinna av på lite hushållspapper

4. Lägg den i en ugnsform, häll i lite olja och rosta i c:a 20 minuter, eller tills den fått färg.

Jag stekte lite champinjoner och lök i pannan efter fläskfilén, och slog sedan på lite grädde som fick puttra ned till sås. Jättegott!