Är du ny på lchf och undrar vad du behöver? Det här står på min inköpslista.
Jag väljer ekologiskt så ofta jag kan, jag köper alltid ekologiska ägg.
Läs alltid innehållsförteckningen
Handla gärna efter säsong, det smakar mer och kostar mindre.
- Alla typer av kål,
- Blomkål
- Vitkål
- Broccoli
- Brysselkål
- Zucchini
- gurka
- tomat
- svamp
- grönsallad
- spenat
- ruccola
- rädisor
Mejerier
Vad gäller mejerier är det alltid så fet som möjligt som gäller. Vispgrädde innehåller ibland en tillsats som heter karragen som gör att den inte bildar klumpar, och fetthalten är då 36%, så skippa den, 40% ska det vara. Margarin, t ex Flora och Becel går alltid bort.
- Vispgrädde 40 %
- Smör
- Bregott
- Turkisk yoghurt
- Créme fraiche
- Ost
Fisk
- Alltid msc-märkt
- Aldrig panerad
- Tonfisk bara i vatten, oljan är oftast solrosolja och av dålig kvalitet, och innehåller för mycket Omega 6.
- Makrillfilé i tomatsås
Kött
Helst naturbeteskött, annars ekologiskt. När du köper korv, titta alltid på innehållsförteckningen. Hög fett- och kötthalt är bra.
Fett
- Kokosolja, aldrig silverpaketet!
- Smör
- Olivolja
- Rapsolja
Kaffe, te
Se upp med kaffe i kapslar och läs innehållsförteckningen på te
Kryddor
alla rena kryddor, om du köper kryddblandningar så läs alltid på innehållsförteckningen.
Alla färska kryddor är såklart ok.
Om du börjar med lchf för att gå ned i vikt kan det vara bra att skippa bakverken de första veckorna. Bröd kan också hindra viktminskning, så ät inte bröd varje dag.
- Mandelmjöl, gärna Sellton
- Kokosnötmjöl (Jag använder Aman Prana)
- Ica sötströ
- Kokosflingor
- Kakao
- Pofiber
- Bakpulver
- Choklad minst 70 %
- vaniljpulver, är inte samma sak som vaniljsocker!
Övrigt
- Nötter
- Mandel
- Babybel ost
- Fiberhusk
Inköpslista lchf, pdf 168 Kb
Ladda ned Adobe Acrobat reader gratis här
[…] Inköpslista lchf […]
[…] Inköpslista lchf […]
”Se upp med kaffe i kapslar”
Hej! Varför? Jag dricker kapselkaffe hela tiden!
Hälsningar
Annika
Hej,
Så länge det är kaffe i kapslarna är det helt ok, men ibland är det godissmak på kaffet i kapslarna, och då får man läsa på innehållsförteckningen.
/Lotta
Vad bra! Tusen tack för svaret! 🙂