Tryffelkaka

TryffelkakaHej vänner,
Morgondagens efterrätt ute ur ugnen, nu ska den bara stå kallt till imorgon, då den ska få lite jordgubbar på.

Tryffelkaka

Ingredienser:
200 g choklad (70%)
200 g smör
sötning motsvarande 1 dl socker (jag använder sukrin)
1 tsk vaniljpulver
4 ägg, rumstempererade.

Gör så här:
Smält smör och choklad på låg värme. Vispa ägg, sötning och vaniljpulver riktigt fluffigt.

Häll chokladsmeten i äggsmeten och blanda ordentligt. Fäst ett bakplåtspapper runt en 22 cm springformsbotten och fäst kanten på formen runt botten. Häll i smeten och grädda i 200 grader i c:a 10 minuter. Låt stå kallt några timmar innan servering.