Ost- och skinkpaj

ost- och skinkpaj

Pajskalet är det jag brukar göra, länk till receptet finns nedan.
Fyllning
200 g ost med smak, t ex cheddar eller Västerbotten
100 skinka i bit
1,5 tomat
 4 ägg
3 dl vispgrädde
1 dl créme fraiche
Salt och peppar
Gör så här:
1. Gör pajskalet inklusive förgrädda ca 8 minuter.
2. Lägg lite av osten i botten av skalet.
3. Bred ut skinkan i bitar. Fyll skalet med skinkan i botten.
4. Vispa ihop ägg, vispgrädde och créme fraiche. Salta och peppra.
5. Häll äggstanningen i formen.
6. Lägg på tomaterna och toppa med resten av osten.
Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i c:a 45 minuter.

En reaktion på “Ost- och skinkpaj

  1. Pingback: Veckomeny, liberal LCHF | Lottamat

Kommentarer inaktiverade.