Kycklinggryta och första veckan avklarad

Kycklinggryta Hej vänner,
Kycklinggryta till middag, inte dumt alls. Jag älskar kombinationen av vitlök och chili, och bacon är ju gott till det mesta.

Kycklinggryta
3 kycklingfiléer
2 chorizokorvar
10 champinjoner
1 paket bacon
3 msk tomatpuré
2 klyftor vitlök
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
salt och peppar

Gör så här:
Skär kycklingen i mindre bitar.
Skiva korven och champinjonerna.
Salta och peppra kycklingen och bryn den runt om i en stekpanna
Lägg över kycklingen i en gryta
Bryn korv, bacon och champinjoner i samma panna och lägg över i grytan.
Tillsätt övriga ingredienser och låt grytan puttra några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Lök ör också gott i, men jag hade ingen hemma. Idag blev det en grönsallad till.

Min första invägning efter en vecka. Veckan har inte gått bra, datorn pajade, tråkigt brev från skatteverket, och blä i största allmänhet. Trots detta visade vågen 86,6, alltså -1 kg första veckan, vilket jag är helnöjd med, med tanke på att jag fuskat med både potatismos och potatis i veckan, och ändå är på god väg mot mitt första mål. 2,5 kg på fyra veckor. Man måste dock ha i åtanke att första veckan när man sätter igång vanligtvis går bättre än de kommande. Jag är uppmärksam på att inte gå in i katastrofläge, och bara för att jag fuskat kan jag fortsätta äta skräp. Släpp det som varit och låtsas som om det aldrig hänt.

Fas 1 – fyra veckor

Vecka 1

Väga mig 1 gång /vecka – check
Gymmet 2 ggr/vecka – blev bara 1 gång
promenad 3 ggr/vecka, minst 30 minuter. – blev bara 2 ggr
Kosten: 1 fastedag

Mål: 85,1 kilo, -2,5 kilo

Startvikt: 87,6 kilo
Vikt vecka 1: 86,6

Kosten: Normal LCHF + 5:2