Hamburgerdressing

Hamburgare Hej vänner,

Gårdagens middag blev hamburgare, så gott med hemgjorda, ta vilka tillbehör du gillar. Jag tog dressing, sallad, skivad cheddarost, skivad röd lök och saltgurka. Tag alltid fram köttet en stund innan det ska tillagas, så det blir rumstempererat, minst 20 minuter. Krydda valfri färs med lite salt och peppar, och forma till hamburgare. Tänk på att de drar ihop sig, så gör dem lite större och lite plattare än du vill ha dem. Stek på hög värme, lägg på osten så den smälter och lägg ihop till en hamburgare. Jag använde hamburgerbrödet som jag bakade igår.

Hamburgerdressing
2 dl majonnäs
5 msk dl chilisås
4 msk cornichon
3 msk stekt lök (valfritt)
Salt och vitpeppar

Gör så här:
Börja med att finhacka och stek löken. Låt den svalna lite. Hacka gurkan fint.
Blanda ihop majonnäs, chilisås, gurka och stekt lök. Smaka av med salt och peppar.