Favorit – köttbullar

Köttbullar
Hej vänner,
Måndag igen, och en ny härlig vecka framför oss. Idag gjorde jag en av mina favoriträtter, köttbullar. Tyvärr är de väldigt svåra att fånga på bild, men gott är det! Nu ska jag iväg och hämta de sista varorna till webb-shopen, sedan är det bara förpackningar kvar så är det klart! Det ska bli jättespännande, hoppas ni vill handla hos mig.

Köttbullar
500 gram blandfärs
1 gul lök
1 ägg
0,5-1 dl vispgrädde (+ till såsen)
1 kryddmått ingefära
Salt, peppar

Blanda alla ingredienser och stek på medelhög värme. Jag brukar färsen stå framme en stund innan så den inte är kylskåpskall. Om du sköljer händerna i vatten innan så blir det lättare att rulla köttbullarna.