Blomkålsmos med curry och tonfisk

Blomkålsmos curry

Hej,

Dagens lunch blev en variant på blomkålsmos, denna gång med curry.

Blomkålsmos med curry:

1. Dela ett blomkålshuvud i buketter och koka i lättsaltat vatten tills de är mjuka, c:a 10 minuter.

2. Smält 75 g smör med 2 tsk curry, salt och peppar.

3. Lägg alltihop i matberedaren och kör till ett mos.
Idag serverade jag med tonfisk. När du köper tonfisk på burk så köp alltid i vatten, eftersom oljan oftast är av dålig kvalité