Scones

SconesHej vänner, idag blev det lite bakning, jag provade scones från Lifezone, de blev riktigt goda! Lite kompakta, men väldigt god smak. Jag hade i och för sig till största delen hasselnötsmjöl istället för mandelmjöl, och det påverkar ju såklart.

5-6 scones

1 ägg
1 dl creme fraiche
1 msk vatten
1 tsk fiberhusk
1 msk solroskärnor + till topping om du vill
2 dl mandelmjöl (jag hade bara 0,5 dl, så jag tog det + 1,5 dl hasselnötsmjöl)
1 nypa salt
1 tsk bakpulver

Gör så här:

Värm ugnen till 180°C
Blanda ihop ägg, creme fraiche och vatten.
Lägg i övriga ingredienser och rör ihop.
Forma scones med händerna.
Lägg sconesen på bakplåtspapper på en plåt.
Grädda i ugnen 15-20 min