Idag blev det kesoplättar till frukost. Jag hade turkisk yoghurt och ICAs jordgubbssylt
Eftersom jag gjorde plättarna till frukost innan jag skulle till jobbet så gjorde jag bara en portion:
Ingredienser:
2 ägg
125 g keso
1 msk fiberhusk
Gör så här:
Rör ihop alla ingredienserna i en skål. Tänk på att fiberhusken klumpar sig, så du måste röra direkt när du har haft i den. Låt röran stå och svälla minst 5 minuter. Klicka ut i en stekpanna och platta ut till plättar. Stek på medelvärme 3-4 minuter på varje sida i mycket smör.
Dagens träning: 30 minuters promenad.
[…] enkel lunch med kesoplättar, bacon och avokado, och en något misslyckad tryffelkaka till kaffet. När jag gjorde tryffelkaka […]
[…] Kesoplättar med yoghurt eller kvarg […]