Hallongrottor

Hallongrottor

Hallå i regnet! Jag lovade er kakor häromdagen när jag gjorde sylt, så här kommer de:

Hallongrottor

10 st:

2 dl mandelmjöl
0.5 dl kokosmjöl
0.5 dl Sötströ
0,5 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
75 gram smör
Chiasylt hallon

Blanda de torra ingredienserna, jag använde matberedare.
Tärna och lägg i smöret, och kör till en smet.
Min smet blev väldigt kladdig, så jag lade den att vila i kylen en halvtimme.
Sätt ugnen på 175 grader.
Rulla till 10 bollar, och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Platta till dem och gör en grop i mitten för sylten.

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter. Ta ut dem, och lägg en klick sylt i gropen på varje kaka. Grädda 10 minuter till. Låt kakorna vila en stund så sylten får sätta sig.