Ostpizza

Ostpizza
Hejsan,
Internationella kvinnodagen idag, det firar jag med ostpizza! Den här har jag tänkt göra länge, jag älskar ju ost. Tipset kommer från www.tjockkocken.se, en väldigt inspirerande blogg, kolla in den om ni inte redan har gjort det. Det blev gott, men väldigt salt, men det berodde nog på att jag hade så mycket lufttorkad skinka på.

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och lägg två lager hyvlad ost uppepå. Jag hade färdig pizzasås så jag använde den, men annars kan du ta tomatpuré och krydda med oregano, salt och peppar och tillsätt lite olivolja.
Bred tomatsåsen på osten.
Smält i ugnen 6-7 minuter tills osten är helt smält och bildar en botten
Ta ut ostpizzan och låt den vila i 5 minuter.
Lägg på valfri topping, jag hade lufttorkad skinka och ost, och grädda färdigt i ugnen tills pizzan fått färg, ytterligare 7-10 minuter. Jag toppade med lite torkad oregano.