Ostkaka

Ostkaka
Hallå kamrater,
Jag laddar för bio med ostkaka, supermumsigt! Ikväll blir det Deadpool, ska bli spännande. Nuförtiden äter jag innan eller efter bion, jag saknar inte alls biogodis/snacks. Mitt tips om du ska äta något som bara är för njutning, se till att njuta av det.

Ha en skön söndag!

Ostkaka

Ingredienser
4 ägg
2,5 msk sötströ
250 g keso
250 g mascarpone
2 dl vispgrädde
2 dl mandelmjöl
1 dl mandelspån + 1/2 dl att toppa med
1 tsk vaniljpulver
2 rivna bittermandlar (eller 3-4 droppar bittermandelarom)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 180 grader varmluft
2. Vispa ägg och sötströ fluffigt
3. Vispa ned resten av ingredienserna utom 1/2 dl mandelspån och häll smeten i en smord springform
4. Grädda i ugnen 30 minuter. Häll på resten av mandelspånen och grädda 5-10 minuter till, tills kakan är fast.
OBS! Hantera kakan väldigt försiktigt när du häller på mandelspånen så den inte sjunker ihop.