Etikettarkiv: Ulrika Davidsson

Bokrean har börjat!

Lchf 20Hej vänner,

älskar ni också kokböcker? Jag har varit lite oinspirerad på sistone vad gäller mat, jag tror de flesta hamnar i det där ibland, inget känns roligt att laga, och man är inte sugen på något (utom möjligen godis). Jag halkade av helt under december, och har faktiskt inte kommit tillbaka ännu. Jag hoppades att jag skulle hitta lite inspiration på bokrean, men antingen hade jag redan boken, eller har i alla fall läst den. Jag hoppas ni hittar lite mer inspiration, här är en del av vad jag hittade:

Ulrika Davidssons kokbok om 5:2
Detta är ju ingen LCHF-kokbok, men jag hämtar en del inspiration från denna bok, och den kan vara användbar om du vill kombinera LCHF med 5:2.
Här är min tidigare recension.

LCHF 2.0 av Anna Hallén och Åse Falkman Fredriksson

Goda recept, bra fakta, men mer åt paleo hållet tycker jag, eftersom det är både frukt och honung i recepten. Jag hittade den inte på rea på nätet, men den fanns i Akademibokhandelns katalog för 99:-.
Läs min recension här.

Mera matkärlek av Anne Aobadia
Fortsättningen på Matkärlek som jag har recenserat här. Numera är hon matskribent på kostdoktorn.

 

 

 

Ulrika Davidssons kokbok om 5:2

5:2
Bokrecension av Ulrika Davidssons kokbok om 5:2

Detta är ju inte en kokbok om LCHF, men Ulrika Davidsson, som ju började inom GI-kost, är ju verksam inom flera olika riktningar inom lågkolhydratkost, så hennes recept faller ändå ofta inom lchf, även om det inte är så hög fetthalt. Som alltid när man läser recept måste man utgå från sig själv, vad funkar för mig. Jag tyckte också att det var intressant att ta med denna bok, eftersom det finns en del som kör lchf kombinerat med 5:2 eller annan periodisk fasta. 100 recept under 500 kcal. Recepten är ju inte kolhydratsberäknade, och en del innehåller rotfrukter eller frukt, men om man har kört lchf ett tag finns mycket inspiration att hämta. Vill du kombinera lchf med 5:2 kan jag absolut rekommendera den här boken.

Boken kan du köpa på Bokus, cdon eller Adlibris