Blomkålsmos med bacon

Hallå vänner, Äntligen måndag! Middagen igår blev en riktig favorit här hemma, blomkålsmos med bacon. Blomkålsmos går ju att servera till det mesta, och funkar bra som ett substitut till potatismos. I går valde jag att ha i parmesanost, men västerbottenost är också väldigt gott om du har det hemma. Blomkålsmos 1 litet blomkålshuvud, ca… More Blomkålsmos med bacon

Ugnsrostat blomkålsris

Läste hos tjockkocken om att göra blomkålsris i ugnen, så jag kände att jag måste testa, och det blev jättebra. Det blev lite torrare, och mer likt vanligt ris i konsistensen, så det här blir det i fortsättningen. Blomkålsris Sätt ugnen på 200 grader. Riv ett blomkålshuvud i matberedare (eller köp färdigriven). Blanda blomkålsriset i en… More Ugnsrostat blomkålsris