Etikettarkiv: spenatstuvning

Snabblunch

Spenatstuvning

Hej vänner,
Idag blev det en snabblunch/middag. På sista tiden har det varit mycket fusk, och de senaste dagarna har jag fått migrän som ett brev på posten, så det fick bli en snabblunch idag. Jag har börjat med 16:8 igen, så jag äter mellan 10 och 18, för mig funkar det mycket bättre än 5:2. Spenatstuvning gör jag mycket enkelt, smält fryst spenat i en kastrull. Häll i grädde och smaka av med salt, peppar och muskotnöt.

Stuvad spenat och gravad lax

Stuvad spenat gravad lax

Hello,

Jag hade ju egentligen planerat något annat idag, men jag var tvungen att äta ur kylen innan det blev för gammalt, så dagens lunch/middag blev gravad lax med stuvad spenat, och för att få lite tuggmotstånd tärnade jag en palsternacka och hade i spenaten, men uteslut den om ni vill ha mindre kolhydrater.

Här är receptet på spenatstuvning, laxen köpte jag färdig. Palsternackan tärnade jag bara och stekte tills den var mjuk.