Hej vänner,

Halvvägs, lite drygt till och med. Det går bra, hungern är borta!

Dag 5

10:00 frukost, 2 ägg, 1,5 kopp kaffe, 4 ostrullar

13:00 lunch. Jag var så himla sugen på pannkakor, så jag gjorde vad jag kunde för att dra ned kh.

Striktare pannkakor

2 portioner

3 medelstora ägg

0,75 dl vispgrädde

1 tsk salt

2 tsk sötströ

1 msk fiberhusk

Kantarellstuvning

47 gram kantareller (förvällda)

3 gram charlottenlök

0,75 dl vispgrädde

Salt och peppar

Ja ni ser ju, när man börjar mäta på grammet, men jag kom ned i 3,5 gram/portion, och dessa var lättare att vända än de jag vanligen brukar göra. Dessa har mer ägg.

17:00 Middag blev Räk och laxlåda. Ursprungligen är det sparris i, som var gott när den var nygjord, men när den har varit fryst blev den trådig och inte alls god, så jag pillade bort sparrisen och åt med en sallad istället. Jag hade tänkt äta vitkålsmos till, men det blev för mycket kolhydrater. Totalt för middagen 5 gram kh.

Dagens totala intag: Protein 75, Fett 109, Kh 9,25

Fettet är kanske lite lågt, men jag har inte räknat smöret jag stekte i, och till pannkakor går det åt mycket smör, så det är inget jag oroar mig över.