Etikettarkiv: Langos

Langos med skagenröra

Langos med skagenröra
Hallå vänner, idag har vi haft sommar här, och skagenröra passar ju bra i värmen. Det är verkligen en av mina favoriter. Jag vet inte hur langos ska smaka, jag tror bara jag har ätit det en gång, men jag tycker denna variant är jättegod. Ofta är det en fördel att man inte vet hur originalet smakar, eftersom man inte har några förväntningar.

Langos

2 dl riven ost
2 ägg
2 msk majonnäs
Salt och peppar

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda ingredienserna. Lägg i fyra högar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 8-10 minuter.

Skagenröra

50 gram skalade räkor
2 msk créme fraiche
3 msk majonnäs
1 tsk hackad dill

Till servering
0,5 finhackad charlottenlök
0,5 tärnad avokado
Några droppar citron



Langospizza

Langospizza

Hej vänner,
Imorgon är det invägning, så jag satsar på strikt lunch/middag idag. Langos är ju väldigt gott, och jag har haft lite olika toppingar tidigare, så jag tänkte att klassisk pizzatopping borde ju funka, och det gjorde det!

Om man gör portionspizzor kan ju alla ta vilken topping man vill.

Langos

2 ägg
2 msk majonnäs
2 dl riven ost

Sätt ugnen på 250 gram
Rör ihop alla ingredienser, och fördela i fyra högar på en plåt med bakplåtspapper. Det gör inget om det rinner ut lite.
Grädda i c:a 8 minuter.

Sänk ugnen till 175 grader.
Ta ut langosen och lägg på topping. Jag tog tomatsås, lufttorkad skinka, skivade champinjoner och ost.

Sätt tillbaka i ugnen och grädda tills osten smält, c:a 10 minuter. Jag hade på lite oregano och ruccola när jag tagit ut pizzorna.