Etikettarkiv: kycklinggryta

Mer billig mat – kycklinggryta

Kycklinggryta

Hej igen,

Kyckling kan man ofta få tag i billig, men man får lov att se upp, ofta innehåller den en massa skräp, som socker och vatten, så läs innehållsförteckningen. Man vill ju gärna också att den ska varit frigående. Middagen idag blev kycklinggryta – igen, men idag blev det utan chorizo. När kassan är skral är det bara att ha i det du har hemma.

Kycklinggryta

500 g kycklingfiléer
4 steklökar (går säkert lika bra med annan lök)
6 färska champinjoner
2 dl creme fraiche
1/2 tsk sambal oelek
1 liten klyfta vitlök
1 pkt fond du chef kyckling
salt och peppar

Gör så här:

1. Dela kycklingen i bitar.

2. Skär champinjoner och steklök i kvartar.

3. Bryn kýcklingen och lägg på en tallrik.

4. Stek champinjoner och lök, lägg sedan i den brynta kycklingen i pannan.

5. Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra några minuter.



Kycklinggryta med chorizo

Kycklinggryta
Hallå vänner,
Ett råd som jag ständigt återkommer till är att fylla frysen med matlådor. Igår när jag inte visste vad jag skulle hitta på till middag, och hade noll inspiration så hittade jag denna lilla pärla, en kycklinggryta! Och med en av mina absoluta favoriter när det gäller smakkombinationer, chili och vitlök. Mums. Så fyll frysen med matlådor så slipper du trilla dit på ren hunger när du inte kan komma på något att laga.

Kycklinggryta

4 portioner

3 kycklingfiléer
2 chorizokorvar
10 champinjoner
1 paket bacon
3 msk tomatpuré
2 klyftor vitlök
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
salt och peppar

Gör så här:
Skär kycklingen i mindre bitar.
Skiva korven och champinjonerna.
Salta och peppra kycklingen och bryn den runt om i en stekpanna
Lägg över kycklingen i en gryta
Bryn korv, bacon och champinjoner i samma panna och lägg över i grytan.
Tillsätt övriga ingredienser och låt grytan puttra några minuter. Smaka av med salt och peppar.