Hej i värmen, jag hoppas ni njuter av sommaren nu när den äntligen är här. Själv vill jag gärna ha något snabbt och enkelt i värmen, och inte tillbringa allt för mycket tid i köket. Idag testade jag en ny bönpasta gjord på edamame- och mungbönor, glutenfritt och med 16% kolhydrater, vilket ger ungefär 8 gram på en portion. Välj gärna korv med hög kötthalt, och så få e-nummer som möjligt. Jag rev lite parmesanost och hällde lite grädde över pastan.