Etikettarkiv: Jordgubbar

Jordgubbsglass

Jordgubbsglass

Hej alla goa,
Igår köpte jag billiga jordgubbar på ICA, 6 liter för 80:-, men tyvärr smakade de mest vatten. Jag delade ned 300 gram jordgubbar i en kastrull, hade i 3 msk sötströ och småkokade i 1 – 1,5 timme för att reducera ned den. Sedan mixade jag jordgubbarna till en sås och ställde den i kylen några timmar.

Jordgubbsglass

4 äggulor
4 msk sötströ
4 dl vispgrädde

Vispa äggulorna fluffigt med sötströ. Vispa grädden, inte för hårt. Vänd ned äggsmeten i grädden och kör i glassmaskin. När glassen är nästan klar, häll i jordgubbssåsen.
Ät och njut. Jag hyvlade lite mörk choklad över.



Äntligen sommar!

Jordgubbar
Så kom äntligen värmen på allvar! Jag hade helt andra planer till middagen, men när det är så här varmt så är blir man inte så sugen på fläsk med löksås. Jordgubbar innehåller 8% kolhydrater, men om man håller sig till några gånger under den korta säsong vi har tycker jag det är helt okej.

Idag kom jag äntligen iväg och hälsade på mina före detta arbetskamrater. Det var jättetrevligt, trots att många hunnit gå på semester. När man jobbar ensam hemma som jag gör så blir ju fikarasterna lite tråkiga, om man säger så.