Hej vänner, idag blev det snabblunch, gravad lax med stuvad spenat. Spenaten tinar jag bara i en kastrull med en klick smör, saltar och pepprar och sedan på med grädde till lagom konsistens och smak. Laxen köper jag färdig.

jag är fortfarande inte ifatt med allt sedan mina stora översättningsjobb de senasre veckorna, idag sitter jag och kämpar med min bokföring. Jag önskar verkligen att jag hade råd att leja bort den till någon annan, men tyvärr har jag inte den ekonomin. Jag måste ta mig en riktig funderare på vad som ska hända med mitt företag framöver, jag behöver styra om lite. Jag lovar att hålla er uppdaterade.