Etikettarkiv: efterrätt

Eton mess

Eton messHej vänner,

Igår svängde jag ihop en snabb efterrätt, som tyvärr inte blev så snygg som jag hade tänkt mig, eftersom lagren inte syns, men det är ju ändå smaken som räknas. Jag hade frysta jordgubbar, men självklart blir det ännu godare med färska om du har.

Krossa maräng och lägg i botten
Lägg på lite Propud vanilj
Lägg på ett lager jordgubbar
Upprepa
Jag rev lite mörk choklad över. Ät genast så marängen inte löser upp sig.

Vill du inte använda propud så finns en annan variant här.

Jordgubbar

Bjud på en efterrätt!

Hej vänner,

När man har ätit LCHF ett tag så förändras smaklökarna, och sött smakar mycket sötare än innan. Jag träffade en gammal vän idag som jag inte träffat på åratal, och hon frågade vad man äter till efterrätt. När man har gäster kan det ju ändå vara trevligt att bjuda på en efterrätt, och då vill man ju att de ska tycka att det är gott. Jag väljer då oftast att bjuda på något med choklad, och använder “vanlig” 70% choklad, och inte osötad. Det blir lite mer kolhydrater, men gästerna blir glada. Eller varför inte, så här års, jordgubbar och vispgrädde.

Chokladmousse
Chokladmousse

Tryffelkaka
Tryffelkaka

 

För dem som har lite mer anpassade smaklökar kan du gärna bjuda på:

Jordgubbsglass
Jordgubbsglass (eller annan glass)

 

Eton mess
Eton mess