Stuvad spenat och gravad lax

Hello,

Jag hade ju egentligen planerat något annat idag, men jag var tvungen att äta ur kylen innan det blev för gammalt, så dagens lunch/middag blev gravad lax med stuvad spenat, och för att få lite tuggmotstånd tärnade jag en palsternacka och hade i spenaten, men uteslut den om ni vill ha mindre kolhydrater.

Här är receptet på spenatstuvning, laxen köpte jag färdig. Palsternackan tärnade jag bara och stekte tills den var mjuk.