Snabbglass med hallon och lakrits

LakritsglassHej vänner,
Jag är väldigt förtjust i glass, och hallon och lakrits är ju en klassisk kombo. För en tid sedan köpte jag ren lakrits från Renée Voltaire, men jag har inte använt den till något, eftersom den har så intensiv smak, men okväll hittade jag det perfekta användningsområdet, glass. Lakritsen innehåller 26% kolhydrater, men mängden blir väldigt liten, så jag räknar den som krydda. Lakritspulver har 65% kolhydrater.

Lakritspastiller köper du t ex LCHF-shoppen

Snabbglass
3 dl frusna hallon
1 msk sukrin
Ca 2 dl vispgrädde

Lägg hallon och sötning i en matberedare. Häll på vispgrädde till önskad konsistens. Toppa med lakrits.