Hej vänner,

Jag älskar min balkong! Man behöver inte skotta, inte klippa gräs, inte rensa ogräs, och inga grannar som har synpunkter på hur man sköter den. Perfekt!

Jag blev så sugen på te och mackor i värmen, och fick syn på dessa på facebook, ska komma från Majas lchf från början

Ostplättar

– 6 stycken

3 ägg
3 dl riven ost
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader
Vispa ihop alla ingredienserna med en elvisp
Låt stå 5 minuter
Klicka ut 6 högar på en plåt, och grädda i varmluftsugn 7 – 10 minuter. Jag tyckte det blev väldigt salt, så jag tog bort 1 tsk salt från receptet.