Hallå därute!
Dagens blev köttfärslåda, eller kanske enkel kålpudding. Gott var det i alla fall.

Köttfärslåda

Ingredienser
1/3 vitkålshuvud
400 g blandfärs
2 små klyftor vitlök
1 stor gul lök
2 tsk buljongpulver
1 dl créme fraiche
2,5 dl vispgrädde
1 tsk sambal oelek
Salt och peppar

Riven ost till gratinering.

Gör så här:

Värm ugnen till 200 grader
Skär vitkålen i småbitar
Stek köttfärs och vitkål i omgångar.
Salta och peppra, tillsätt sambal oelek och vitlök.
Blanda i en ugnsfast form, blanda ned vispgrädde och créme fraiche, lägg på ost och gratinera i c:a 20 minuter tills osten fått färg.