Hej vänner. Idag blev det ett litet experiment till lunch, jag tog broccoli istället för blomkål till moset. Helt ok, men jag tycker blomkål var godare.

Broccolimos – 4 portioner

400 gram frysta broccolibuketter
2 msk parmesanost, riven
0,5 dl vispgrädde
40 gram smör
Salt och peppar

Gör så här:
Koka upp rikligt med vatten i en kastrull. Salta
Lägg i broccolin , lägg på ett lock, och ställ kastrullen åt sidan 3-5 minuter.
Häll av broccolin.
Mixa med resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.