Hej vänner. Ibland blir jag lite trött på tillbehören, så idag blev det ett litet experiment till lunch. Jag tog broccoli istället för blomkål till moset. Helt ok, men jag tycker blomkål var godare.

Broccolimos

– 4 portioner

400 gram frysta broccolibuketter
2 msk parmesanost, riven
0,5 dl vispgrädde
40 gram smör
Salt och peppar

Gör så här:
Koka upp rikligt med vatten i en kastrull. Salta
Lägg i broccolin , lägg på ett lock, och ställ kastrullen åt sidan 3-5 minuter.
Häll av broccolin.
Mixa med resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.