Kokostoppar

Detta inlägg innehåller reklamlänk till Bodystore

Kokostoppar
Hej vänner,
Idag fick jag trevlig besök av Helena från Stockholm, en av mina äldsta vänner, men jag glömde fota vår frukost med äggröra och bacon, men den var god ändå. Vi gick femman i Vrinneviskogen, det var jättelänge sedan jag var där, och de hade byggt något slag äventyrsbana, det får bli att kolla upp det snart. Jag blev lite fikasugen så här på söndagen, så det fick bli kokostoppar, enkelt och gott.

Kokostoppar

250 gram riven kokos
75 gram smör
1 dl Sukrin
2 ägg

Sätt ugnen på 150 grader
Smält smöret och låt det svalna
Rör ihop alla ingredienser och låt smeten svälla i 10 minuter.
Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och forma till toppar.
Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter
Låt kallna på galler.



En reaktion på “Kokostoppar

Kommentarer inaktiverade.