Kategoriarkiv: Veckomeny

Veckomeny vecka 18

Chicken fingersHej vänner,
Jag har fått mitt första migränanfall på många månader, och det vill inte gå över! Blä. Jag trodde att mina hormoner hade lugnat ner sig och att jag skulle slippa detta elände, men så var tydligen inte fallet. Bara bita ihop och ta lite tabletter, och försöka sköta kosten lite bättre, jag har fortfarande inte fått in en bra rutin, även om det går bättre och bättre. Tyvärr är LCHF inte en diet (med diet menar jag kosthållning, och inte viktminskningskur) som går bra att köra lite halvhjärtat, i alla fall inte för mig. Den friterade kycklingen hade jag som ett kvällssnacks, om ni ska ha den till middag så kan en sallad vara gott till.

Veckomeny vecka 18

Vegomåndag: Morotssoppa
Fisktisdag: Räkpizza
Onsdag: Ajvarbiffar
Torsdag: Floridasallad
Fredag: Friterad kyckling

Godis: Chokladbollar



Du vet väl om att du kan få mitt nyhetsbrev i din inkorg varje torsdag, alldeles gratis? Fyll i dina uppgifter nedan och prenumerera nu:

Veckomeny vecka 17

Räklåda

Hej vänner,
Äntligen är våren här, i alla fall här i Norrköping, jag gjorde lite glass igår för att fira. I helgen ska jag äntligen få se min systers och hennes familjs nya sommarställe, det ska bli väldigt spännande! Idag passar jag dock på att ta lite fika på balkongen, och läsa Låt bönor förändra ditt liv – kokboken. Jag har bläddrat lite snabbt i den, och bilderna är jättefina, och gott ser det ut också. Jag provade en variant på bönbröd (inte från boken) men det var inget för mig. Alltid när jag gör något som inte blir gott så brukar jag tappa sugen, och så tar det lång tid innan jag provar igen, men jag skulle gärna vilja hitta ett riktigt gott bröd. Speciellt nu till sommaren är det gott och smidigt att ta med på resor och utflykter, så jag experimenterar vidare.

Veckomeny vecka 17

Vegomåndag: Kesoplättar med kanelsmör
Fisktisdag: Lax- och räklåda med broccoli
Onsdag: Ostomelett med chorizo och brie
Torsdag: Blomkålsmos med bacon
Fredag: Fläskfilé med fetaoströra

Godis: Kokostoppar



Du vet väl om att du kan få mitt nyhetsbrev i din inkorg varje torsdag, alldeles gratis? Fyll i dina uppgifter nedan och prenumerera nu: