Författararkiv: Lotta

Veckomeny vecka 28

Torskrygg med broccoli

Hej vänner,
Redan juli, och än så länge bjuder sommaren på blandat väder, precis som det ska vara. Idag gratulerar vi USA på självständighetsdagen, grattis! Om ni inte känner för att laga mat har jag ett tips under Fisktisdag idag, ångkokt torskrygg och ångkokt broccoli från frysdisken, följ bara instruktionen på förpackningarna. Det gick dock åt lite extra kryddning för min smak.

Det är ju inte bara nu månad, utan också mitten på året. Jag passar på att göra en avstämning av första halvan, och sätter upp mål för den andra, inklusive nya viktmål. Det går sååå sakta med vikten för min del, men det brukar vara så för många som kör lchf en andra omgång. Kroppen vet vad som komma skall, och håller i fettet lite extra.

Veckomeny vecka 28

Köttfri måndag: Blomkålsgratäng med purjolök
Fisktisdag: Ångkokt torskrygg med broccoli
Onsdag: Karrékotlett med kryddsmör
Torsdag: Köttfärssås med shiritakinudlar
Fredag: Hamburgare big mac

Godis: Citronmuffins

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i dina uppgifter nedan så får du veckomeny i din inkorg varje torsdag, alldeles gratis!  

 

   

 


 

Veckomeny vecka 27

Hej vänner,

Har ni provat kolaglass? Supersmaskigt! Om ni gör mer glass än ni äter upp (händer aldrig mig ) så är ett tips att tillsätta lite sprit i smeten. Det gör att den inte blir riktigt lika stenhård i frysen. En matsked räcker för en smet med 3-4 ägg.

Ett bra sätt att få ned matkostnaden, och spara på miljön är att äta efter säsong. Just nu är det säsong för både sparris och vitkål, så passa på att njuta. 

Veckomeny vecka 27

Köttfri måndag: Pannkaka med kantarellstuvning
Fisktisdag: Lax med sparris och hollandaise
Onsdag: Kålpudding
Torsdag: Baconlindad kyckling
Fredag: Entrecote med vitlökssmör

Godis: Kolaglass

Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Fyll i dina uppgifter nedan så får du veckomeny i din inkorg varje torsdag, alldeles gratis!