Veckomeny vecka 2

Gravad laxHej vänner, är ni igång med alla era nyårslöften? Jag startar lite försiktigt, så jag inte tröttnar direkt. Mitt mål är att promenera 30 minuter om dagen, och det funkade fram till igår när jag fick migrän, men jag är van, och har lärt mig att inte gräma mig över det. Jag passar istället på att vila och läsa eller titta på TV, och sova länge på morgonen. Det är redan dags att planera veckomeny för vecka 2, nu är det snart slut på ledigheten på allvar, och 2018 är igång på riktigt. Hoppas ni hittar lite inspiration.

Veckomeny vecka 2

Vegomåndag: Squashbåtar med kantarellstuvning
Fisktisdag: Stuvad spenat med gravad/rökt lax
Onsdag: Kålpudding
Torsdag: Ugnspannkaka
Fredag: Medelhavsbiffar
Godis: Citronmuffins



Du vet väl om att du kan få mitt nyhetsbrev i din inkorg varje torsdag, alldeles gratis? Fyll i dina uppgifter nedan och prenumerera nu: