Ulrika Davidssons kokbok om 5:2

5:2
Bokrecension av Ulrika Davidssons kokbok om 5:2

Detta är ju inte en kokbok om LCHF, men Ulrika Davidsson, som ju började inom GI-kost, är ju verksam inom flera olika riktningar inom lågkolhydratkost, så hennes recept faller ändå ofta inom lchf, även om det inte är så hög fetthalt. Som alltid när man läser recept måste man utgå från sig själv, vad funkar för mig. Jag tyckte också att det var intressant att ta med denna bok, eftersom det finns en del som kör lchf kombinerat med 5:2 eller annan periodisk fasta. 100 recept under 500 kcal. Recepten är ju inte kolhydratsberäknade, och en del innehåller rotfrukter eller frukt, men om man har kört lchf ett tag finns mycket inspiration att hämta. Vill du kombinera lchf med 5:2 kan jag absolut rekommendera den här boken.

Boken kan du köpa på Bokus, cdon eller Adlibris