Etikettarkiv: omelett

Ostomelett med tomat, fetaost och oliver

Ostomelett m fetaost
Hej vänner, vegetariskt två dagar i rad, kors i taket! Idag blev det ostomelett, klart godare än vanlig omelett, med tomat, fetaost och oliver.

Gör så här:
Smält lite smör i en liten stekpanna på medelvärme
täck botten med ostskivor och vänta tills de bubblar
Vispa ihop 2 ägg med 1 msk grädde (eller vatten om du inte vill ha grädde), salt och peppar
Häll över osten.
När ägget nästa stelnat lägger du på valfri fyllning, idag blev det tomat, fetaost och oliver.
Vik ihop och njut!

Omelett med rödbetor och chevre

Omelett
Hej kompisar,
Solen har lämnat oss här i Norrköping, så det blir lite inomhuspyssel idag. Lunchen idag blev omelett, väldigt lätt att göra, och går att variera i oändlighet. Idag blev det Serranoskinka, chevre och rödbetor.

Om man vill vara petnoga så ingår inte rödbetor inom lchf, eftersom de växer under jord, och har mer än 5 g kh/100 g, men hela denna rätt blev bara 4 gram kolhydrater, så jag äter med gott samvete.

Omelett
2 ägg
1 msk vispgrädde
Salt och peppar

Topping
25 gram förkokta rödbetor
1 skiva lufttorkad skinka
35 gram chevre

Vispa ihop ägg och grädde. Salta och peppra. Stek på låg värme. När omeletten börjar stelna, lägg på toppingen.