Etikettarkiv: Guacamole

Tacopaj

Tacopaj
Hej,
Jag vet att jag är lite tjatig, men jag älskar tacos! Paj är ett bra sätt att ersätta kolhydraterna i bröd och chips tycker jag, godare än hemgjorda lchf-vänliga tortillas.
Guacamole till är ett måste, och väldigt enkelt att göra själv, så köp inte färdig. Jag hade sallad, gurka, tomat, rödlök och riven ost till, men självklart tar du det du gillar.

Guacamole
1 avokado
1 msk créme fraiche eller gräddfil
1 tsk sambal oelek
1 pressad vitlöksklyfta
1 pressad klyfta limejuice (eller citron om du inte har lime)
Salt och peppar.
Mosa ihop allt och njut. Om du vill kan du ha lite koriander i om du har färsk hemma, men inget måste. Vill du minimera kolhydraterna så skippa créme fraichen.

Receptet på tacopajen hittar du här.