Pannkaka och kantarellstuvning

Pannkaka

Hej vänner,
Inte den vackraste tallriken idag, men ack så god.

Godaste pannkakorna med kantarellstuvning. Kantarellstuvning är ju så fantastiskt gott, och nu när det är säsong för kantareller är det bara att njuta!

Tunna pannkakor

c:a 4 stycken
2 ägg
1 dl vispgrädde
0,5 dl mjölk
0,5 dl vatten
1 msk fiberhusk
2 tsk sukrin:1 (om man vill, hoppa över om du inte vill ha sötning i)
1 tsk salt

Vispa ihop alla ingredienser, och stek i mycket smör. Ha lite lägre värme än med vanliga pannkakor, och gör dem lite mindre, så håller de ihop.

Om smeten blir för tjock mot slutet kan man späda med lite extra grädde.

Inlägget innehåller reklamlänkar