Pannbiff med löksås

Pannbiff med löksås

Hej alla rara,
En av mina bästa tips för att inte trilla dit är att alltid ha matlådor i frysen, både att ha till lunch och när man kommer hen trött och hungrig på kvällen och inte orkar laga mat. En favorit är pannbiff med löksås.

Pannbiffar
700 – 800 g köttfärs
1 riven gul lök
1 ägg
1 dl vispgrädde
1 msk kalvfond
Salt och peppar

Löksås
3 gula lökar
4 dl vispgrädde
2 msk Philadelphiaost
1 msk kalvfond
1 tsk lingonsylt (kan uteslutas)
Salt och peppar

Gör så här:
Blanda alla ingredienser till pannbiffarna och stek dem.

Skiva löken till såsen och stek den. Häll i vispgrädde, kalvfond, philadelphiaost och lingonsylt. Salta och peppra, låt såsen puttra tills den tjocknar lite.