Laddar för fasta

NötfärsHallå kompisar,

Imorgon har jag fastedag, så jag laddar med köttfärssås som jag ska ha till zucchini. Det blir en viss konflikt mellan lchf och 5:2 när man ska försöka hålla nere kalorierna och och samtidigt hålla uppe fettet. I vanliga fall väljer jag blandfärs eftersom den innehåller mer fett, men till fastedagarna väljer jag nötfärs.

Köttfärssås

500 gram nötfärs
1 gul lök
200 gram krossade eller passerade tomater
1 tsk sambal oelek
1 klyfta vitlök
Salt och peppar

Gör så här:
Hacka löken
Bryn köttfärs
Tillsätt den hackade löken och låt den bli mjuk.
Häll på tomat och kryddor och låt puttra en stund.