Korv stroganoff

korvstroganoff

En variant på korv stroganoff, utan svamp denna gång.

Ingredienser
600 g falukorv
2 små gula lökar
2 msk tomatpuré
1 burk finkrossade tomater (eller passerade), 400 gram
1 burk créme fraiche, 2 dl
2 tsk sambal oelek
1 klyfta vitlök
Salt och peppar

Gör så här:
1. Skär korven i avlånga bitar
2. Hacka löken fint
3. Stek korven och löken i omgångar så det inte blir för mycket i pannan.
4. Lägg den stekta korven och löken i stekpannan och tillsätt tomatpuré, pressad vitlök och sambal oelek.
5. Häll i tomaterna och créme fraiche. Om det blir för tjockt, späd med grädde.
6. Smaka av med salt och peppar, och låt puttra några minuter.

Jag åt min stroganoff med blomkålsris.

En reaktion på “Korv stroganoff

  1. Pingback: Ugnsrostat blomkålsris | Lottamat

Kommentarer inaktiverade.