Istället för potatis

SötpotatisZucchini

Tillbehör är ju egentligen det som är lite knepigt med LCHF, tillbehör och frukost. Mitt tips är zucchini och sötpotatis. Sötpotatis är väldigt gott, men ligger lite högt i kolhydrater, så jag blandar med zucchini.

Sötpotatisen tar mycket längre tid att steka, c:a 20 minuter, därför steker jag dem för sig.

1 zucchini
1 sötpotatis

Tärna och stek var för sig. Salta. Blanda. Klart!