Invägning och bokrecension

BokLCHF vardagskokbok av Katarina Wikholm och Per Wikholm

Boken inleds med några sidor om LCHF, väldigt bra, och enkelt, inga krusiduller, precis som resten av boken. Denna bok är en uppföljare till LCHF till vardags av samma författare.

Den här boken var en trevlig överraskning, den ser ju ärligt talat inte jättekul ut, men den är precis vad den utger sig för att vara, en kokbok att ha till vardags. Varje recept har kolhydratmängden angiven, så man ser direkt om den passar in i strikt eller normal eller liberal.

95 recept inklusive efterrätter och fika. Jag provade mascarponeglassen tidigare, och precis som de flesta recepten i boken var det enkelt, snabbt och gott (jag har ju inte smakat resten av recepten, men de flesta låter goda). Tyvärr är den slutsåld på förlaget, men den finns att låna på biblioteket. Det är för övrigt mitt bästa tips om du letar kokböcker, låna hem de som finns på biblioteket och testa dig fram. Smaken är ju olika, och en jätteduktig kock kanske inte har samma smak som du.

Smal till midsommar:

Fas 3 – vecka 4

Vikt: 83,3 -0,3 kilo

Mål: 80,5 kilo, -3 kilo

Startvikt: 83,5 kilo

Kosten: Normal LCHF + 16:8

Som synes inte i närheten av målvikten, eftersom jag gick upp andra veckan, men det är minus, så jag tar det.