Chokladpannacotta

 

Chokladpannacotta

Hej mellovänner, och alla ni andra. Ikväll tänkte jag försöka mig på att göra chokladpannacotta. Jag tror jag tog lite för mycket choklad, men kan det egentligen bli för mycket choklad?

Ingredienser:

3 dl vispgrädde
0,75 dl sötströ
1 ark gelatin
100 gram mörk choklad

Lägg gelatin i blöt i 5 minuter. Under tiden kokar du upp grädde och sötning. Låt sjuda 1-2 minuter. Rör i gelatin och låt chokladen smälta i grädden. Rör kraftigt, min höll på att skära sig, men gick ihop när jag vispade som en galning. Ställ in i kylen med plastfolie över i ett par timmar. Servera med t ex hallon på.